Bars’bryg nr. 5:

Proud Stout er en mørk og lidt let røget stout, brygget med klassiske engelske malttyper som Chocolate, Crystal og Roasted Barley. Den har en flot sort farve (94 EBC) og en balanceret bitterhed på 36 IBU, som giver en behagelig kontrast til de søde og røgede noter.

Smagen byder på ristet malt, chokolade og en let røget undertone, der afrundes af en blød mundfølelse og en alkoholprocent på ca. 4,0 %. Gæren er en klassisk engelsk overgær, som bidrager med diskrete frugtige nuancer og en ren finish.

Denne stout egner sig særligt godt til de køligere måneder og passer perfekt til mørk chokolade, grillede retter eller blot som en nydelsesøl i godt selskab.

Brygget: 28.09.2025

Tappet: 11.10.2025